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在宅介護という終わりなき戦いもついに終着 これからはのんびり生きていきたい

九州では春一番が吹き、

明日には関東も気温20℃近くまで上昇との予報が出ております。

花粉飛散も本格的に始まりそうですが、

やはり朝晩は冷えますので、温度調節、衣類の選択が難しいところ。

さて、結局血液検査までしていただいた婆さまですが、

ただのウイルス性胃腸炎とのことで、

別に命に関わることも、感染で周囲に迷惑かける状況でもないということで、

いつまでも自宅養生してると、かえって大事にしすぎて廃用症候群真っしぐらになりそうなので、

15水からデイ利用再開となりました。


採血時は、本人も食欲がなく(デイでの嘔吐下痢にびっくりしちゃって必要以上に警戒してた)、

ざるそば1/3とか、ヨーグルトとか、ゼリーとかしか口にしていなかったせいもあり、

白血球数と栄養状態のアルブミンと鉄分数値が低下。

N医師「滋養のあるものと鉄分食べさせてね」








食べさせてねって、センセー、それじゃ、ワタシが食べさせてないみたいじゃないですかー。

N医師「そうは言ってないって(笑)」


ということで、しじみの味噌汁に、ひじき、ほうれん草の胡麻和え、カレイの煮物、ミルフィーユカツ(さぼてんデリカ)等で短期集中鉄分補給メニュー。

で、TVの、茨城は白菜の産地ですごく美味しい白菜があるとかの話から、冬場はやっぱり鍋だよねという話題になり、

爺さまと二人で暮らしていた頃は、冬場は鱈ちり鍋をよく作って、

熱々の豆腐とタラと青物野菜であったまってたそうなんです



が、


鍋の真ん中に薬味つけ汁器を置いて、食べてたそうなんですが、
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婆さま「夫婦で食べるんだから、気取る必要もないんで、そのまま一緒のつけ汁に浸しちゃあ食べてた」

…そのまま?

…え〜と、
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呑水(取り小鉢)に取らずに、そのまま食べるんですか?

婆さま「そうよ、夫婦だもの、気にしないのよ(平然)」






…まあ、そのままって言っても、そのまま口に運ぶんじゃなくて、多分ごはん茶碗で受けて、ごはんと一緒に頬張る ってことだと思うんですが、


それでも、うちは無理だなー。
(ワタシよりもじゃっくさんが絶対取り分けたがると思う)


婆さま「そういえば知り合いのフグ田さん(仮名)がね、上役さんのお宅に呼ばれて、夕飯ご馳走になったことがあって、それが鱈ちりだったんだけど、フグ田さん(仮名)の家もうちと同じで、薬味つけ汁は家族で同じ器に浸けて食べるやり方だったもんだから、いつもと同じように浸けて食べてたら、
nabe4.jpg
そこのお宅はつゆも薬味も一人ずつとんすいに取り分けて食べるお家だったので、恥かいちゃったって言ってたねえ。

げ。
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せっかくの薬味ガバー!豆腐ドボーン!ですかいー。

…う、わー(そりゃ、上役さん一家ドン引きだったろうよー)

婆さま「でも、それならそうと、相手の家の奥さんが先につゆと薬味取り分けてあげて、それで「どうぞ召し上がれ」って言ってあげれば済むことでしょう」
nabe2.jpg






…はい?

はあ、まあ、それはそうかもしれませんが、
何すか、その至れり尽くせり要求は?


父親の膝に座って、口にご飯運んでもらってたお嬢の理論って、そうなのー?


…えー、

でも、お招き頂いてると言ってもこっちが目上の賓客じゃなくて、この場合のフグ田さん(仮名)は上役さん宅をお訪ねした部下の立場なんですよね。

だとしたら、ホスト側にそこまで要求するのってどうでしょう。

つか、会食って実はその場、その席によってルールがかなり異なりますから、上司自宅にてご馳走してもらう立場なら当然上司宅のルールに従うべきですし、自分の家が同じ薬味つゆ器共有だからって、そのやりかたを強行してはいけないと思います。

部下は部下なりに、そこはもっと緊張して、素早く周りの状況や作法を察知するか、分からなければ予め聞いて確認するべきでしょう。

ホスト側の手落ちというより、これは明らかに客の傍若無人の失敗談だと思います。

そういうところで、育ちがわかるっていうか、物事を「これでいいだろう」で自分本位にすすめる人間だって思われちゃったと思うけどなー。


よく宴会料理で運ばれてきた唐揚げ全部にレモンかける自称気配り人間が勝手にかけないでって言われて、親切でかけてあげたのに、かけたきゃ自分で取り分けてかけるから断りなく先にかけるのやめて、レモンかけたくない人だっているんだから、だってかけたほうがおいしいからわざわざ店がレモンつけてくれたんでしょう、わがまま言うのやめなさいよ みたいな、どっちが気が利いてるんだか迷惑なんだかわがままなんだかよく分からない論争もありますけど、

(確かに、ワタシも誰かにかけてもらうより自分の取り皿に取ってから自分でかけたい派かな)
(レモンくらいは許容範囲だけど、一口カツに勝手にソースかけられたらちょっと嫌かも)
(人にかけられるのが嫌というより自分でかけたい 笑)

会食って結構神経使うよね。
食べる速度とか、雰囲気とか、誰を中心に会の流れを見ていくかっていう気配りが必須なので、正直料理の味なんかあまり覚えていないことあるある。
(だから一人飯好き)
(下手するとじゃっくさんと外食するより、食事に集中できてる気が)
(余計なしゃべりがない分、器とか料理の味わいにすごく集中できる)






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2017.02.16 / Top↑
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